法定编号 ：CAS RN：74-79-3 EINECS号：200-811-1
分子式 ：C6H14N4O2
分子量：174.2
物化性质：盐酸盐为白色或盐酸盐近白色结晶性粉末 ，无臭，苦涩味 。218℃时焙结 ，225℃时再成固态。熔点235℃（分解） 。溶于水，微溶于热乙醇 ，不溶于乙醇。
用途：食品添加剂 。
标准：国标，AJI92
